Sorgo dulce tiene una larga historia de cultivo en Asia, Europa y América. Por el rápido aumento en los precios del crudo, se produjo durante la década de 1970, sorgo dulce ha sido investigada como una posible fuente de azúcares fermentables para la producción de etanol combustible. Esto es debido a la cosecha’ producción de biomasa y contenido de azúcar alta s, Adaptación amplia geográfica y climática, y relativamente bajos requerimientos de agua y fertilizantes(Nathan 1978). Ha sido cultivado para hacer jarabe dulce en los Estados Unidos. También es adecuado para alimentar a los animales como forraje, ensilado y heno.

Usos alternativos de sorgo abarcan la utilización de grano y tallo dulce en los sectores de alimentos y no alimentos enunciados producción de productos valorados comercialmente, tales como el alcohol (grado potable e industrial), jarabes (natural y de alta fructosa), la glucosa (líquido y polvo), almidones y féculas modificados, maltodextrinas, jaggery, sorbitol y citricacid (productos descendentes de almidón).

En la India

En la India, sorgo se consume tradicionalmente en forma de pan plano sin levadura (Roti). En el sur de la India, se consume en forma de sankati, Annam y ganji (gachas delgadas). Sorgo insuflado y fideos de sorgo son consumidos como desayuno o merienda alimentos. Los productos de alimentación alternativa prometedora posible de sorgo son productos de panadería, maltodextrinas como reemplazantes de grasas en las cookies, glucosa líquida o en polvo, sorbitol y jarabe de alta fructosa. Malteada sorgo puede ser una buena alternativa para bebé alimentos de destete.

Los productos industriales elaborados con grano de sorgo incluyen alcohol (grado potable) y la cerveza lager. Comercialización de la producción de alcohol de grano ya está en la práctica. Otras tecnologías, como la producción de glucosa, maltodextrinas, jarabe de alta fructosa y pasteles de sorgo son todavía para ser escalados. El sorgo dulce con su tallo dulce jugoso es utilizado como un cultivo de bio-energía. Productos de sorgo dulce como jarabe y jaggery han recibido buena atención de los agricultores de tierra seca. Intentos de escalar la tecnología para la producción de alcohol de sorgo dulce fueron exitosos, pero más trabajo es necesaria para integrar la producción actual con mercado potencial.

En China

Desde tiempos antiguos grano de sorgo se ha utilizado en China como alimento y como materia prima para licor chino, almidón, vinagre y caramelo. En China hay muchos alimentos de sorgo tradicional, con varios métodos de procesamiento. Según Zhao Shukun (1987), se encontró que había una ronda 40 alimentos de sorgo tradicional, which could be sorted in to three groups based on raw materials and processing methods: alimentos de grano pulido, alimentos de harina y alimentos insuflados. Cerveza de sorgo chino se hizo primero con sorgo como principal materia prima en el Instituto de sorgo, Academia de ciencias agrícolas Shanxi en la década de 1980 basado en la tecnología tradicional de la cerveza de cebada. Sorgo insuflado es un alimento recién desarrollado en los últimos años. Sorgo nítida y soplada con máquina especial estallido es popular. Pigmento de sorgo (rojo) Químicamente es un derivado de flavonas – como compuestos, which is a natural pigment with no toxicity or flavour. Generalmente es un polvo rojo o un sólido grumoso, y puede también ser procesadas en líquido o r Pegar según sea necesario. Puede cama se resuelve en el agua. Pigmento de sorgo puede ser ampliamente utilizado para coloración procesados en me y peces, productos de frijol de soya, pastel, bebidas, Candy, cápsulas médicas, etc.

Porque no es tan popular como el arroz y el trigo sorgo, y compañías de semillas son reacias a administrar semillas de sorgo, no es fácil para los agricultores a obtener nuevas variedades de sorgo o tecnologías relevantes que desea. A veces resultados de la investigación no pueden satisfacer requerimientos de bodega. Por lo tanto es necesario establecer una coalición de institutos de investigación, productores y empresas de procesamiento.

En Pakistán

Sorgo se consume principalmente como un grano de comida (87%) mientras que sólo 5% de va en los piensos. Sorgo es el forraje de verano más importante cultivos con mayor importancia en las zonas de regadío cerca de ciudades. Como muchos países en desarrollo, los datos disponibles sobre la producción y la utilización de sorgo en Pakistán son menos precisos porque estas se cultivan principalmente en las zonas periféricas como cultivos de subsistencia. También, en las regiones calientes y secos agro-eco, ellos se cultivan como cultivos doble, donde son altamente valorados grano y stover salidas. Mijo y sorgo actualmente, cada uno contribuir sobre 3% de la zona de cereales y un poco menos de 1% de la producción de cereales. Antes del desarrollo de las aves de corral comerciales industria de piensos,los granos de estos cultivos se utilizaron básicamente para alimentar ganado y aves de corral rural.

En Tailandia

Se examinan los métodos y la viabilidad de usos alternativos de sorgo en Tailandia. Se propone la utilización de sorgo dulce para la producción de etanol. Sorgo (Sorghum bicolor) es un cultivo de cereal importante en Tailandia y ocupa el tercer arroz siguiente (Oryza sativa) y el maíz (Zea mays). Es cultivada por sus granos y se utiliza principalmente para la alimentación animal. Hay cuatro clases de sorgo comúnmente cultivada en Tailandia: grano de sorgo, sorgo forraje, sorgo dulce y son. Mayor énfasis es en la producción de sorgo de grano. En Tailandia, grano de sorgo se utiliza principalmente para el industria de piensos del ganado. Sin embargo, granos de sorgo alto tanino no son utilizados eficientemente por animales monogástricos. Recientemente, el Gobierno tailandés promueve el uso de gasohol (gasolina +10% de 99.5% etanol) y también intentó promover el uso de diesohol (Diesel 10% de etanol) en el futuro.

De las materias primas, es decir, arroz, yuca (Manihot esculenta), caña de azúcar, melaza y sorgo dulce para producir etanol en Tailandia, sólo yuca y melaza eran uso rentable de yuca y melaza como materias primas para la producción de etanol puede generar más ingresos que la venta de chips de yuca, s de pellet de yuca y melaza cruda. Producción de etanol de caña de azúcar y de arroz disminuirá el valor de los cultivos. Se han hecho muchos experimentos sobre la producción de sorgo dulce en Khon Kaen University, Tailandia. Ya está demostrado que sorgo dulce es uno de los cultivos adecuados para su uso como recurso energético.

Fuente: Usos alternativos de sorgo y el mijo en Asia, Actas de la reunión de expertos, ICRISAT, Patancheru, Andhra Pradesh, La India, 1-4 De julio 2003

Sorgo dulce es una planta C4. Las plantas de C4 representan sólo 1% de las angiospermas conocida. La mayoría de ellos son hierbas y malezas de las regiones tropicales y subtropicales, pero también hay especies cultivadas como maíz, caña de azúcar y sorgo dulce. A pesar del hecho consume energía adicional, Plantas C4 operan más eficientemente que C3 ya que restringen efectivamente la función de Fotorrespiración.

El mecanismo adicional disponible a estas plantas les ayuda a sobrevivir en caliente, con abundante sol hábitats, donde la disponibilidad de agua es limitada. Por eso la planta de sorgo dulce se encuentra en suelos con riego limitado.

Aunque el cultivo de sorgo dulce representa múltiples ventajas, para un agricultor, disadvantages of the particular crop must seriously be considered. Específicamente:
• Soil humidity: Depletes soil humidity and soil nutrients leading to degrading its structure.
• Crop residues: Los residuos de cosechas de cultivo estimular el crecimiento de los microorganismos suelo que compite con futuros cultivos de nitrógeno (N). Por lo tanto como una cultura puede seguir cualquier otro cultivo, does not apply with those who follow the cultivation of sweet sorghum in a crop rotation.
• Allelopathy: Residuos de cultivo de determinadas variedades afectan el desarrollo de algunos cultivos.

Esto significa que una adecuada rotación de cultivos debe ser diseño para evitar problemas a los cultivos por el cultivo de sorgo dulce. El cultivo de sorgo dulce es recomendable no debe exceder de dos años continuamente.
La elección de los cultivos de leguminosas como enmiendas del suelo, como la alfalfa, trébol, Veza etc., donde van alternado con lineal cultivo de sorgo dulce, lo beneficia a la última y mejorar el estado de salud y fertilidad del suelo, es una excelente opción para la rotación de cultivos.

Fuente: Tesis de doctorado: Características fotosintéticas de especies de plantas representativas del ecosistema Mediterráneo: Sally Alloh Sumbele.
Dimas Kitsios, Profesor asociado, Escuela de tecnología agrícola, A.E.T.I, Salónica

El Máster en tecnología ambiental para el Agro para la agricultura sostenible (TAPAS de maestro) (http://www1.etsia.upm.es/planes/postgrado/TAPAS/) está enmarcada dentro de los programas oficiales de postgrado de educación superior de la Universidad Politécnica de Madrid, España (UPM) (http://www.upm.es). It has been running since 2010 and represents a joint effort of 11 research groups from 7 Departamentos de la escuela de ingeniería agrícola (ETSI). One of the research groups involved in Master TAPAS is the Agro-Energy Group of the UPM (GA-UPM) (http://www.grupodeagroenergetica.com), which is an acknowledged R&D group specialized in the field of research+development+innovation (R+D+i)de biomasa y energía dedicada cultivos como sorgo dulce.

Como se señala en su presentación oficial, the objective of Master TAPAS is to develop knowledgeable specialists in technology management and development for the sustainable production of farming systems, fomento de sus capacidades de investigación y educación técnicas. Programa de enseñanza y capacitación está organizado en cinco módulos: En, Methodology for analysis of agro-systems, II, Quality and degradation of agro-systems, III, Agricultural technology for sustainable production, IV, Advanced seminars and V, Final Thesis for the Master’s degree.

Especies de bioenergía y vegetales para el desarrollo sostenible de la bioenergía (en pocas palabras, 'Bioenergía') are the subjects of one out of the four courses offered in Module III of Master TAPAS, and the research group GA-UPM is the responsible for this course. It is worth mentioning that the overall objective of GA-UPM is the promotion of sustainable bioenergy and the development of alternative energy crops and their applications. Miembros de GA-UPM tienen un fondo amplio en la enseñanza de biomasa y capacitación y sus instalaciones son adecuados para actividades experimentales relativos a cultivos energéticos, la producción de biomasa y tecnologías de conversión de biomasa.

The course in Bioenergy aims at teaching of technical knowledge and at training in all issues related to biomass as a renewable energy source. In the current academic year (2011-12) the course was scheduled for the period comprised between January 16 and March 1. Fundamentals of bioenergy, Estado de la técnica en cuanto a los cultivos energéticos, Industrias Agro-energía, biocombustibles líquidos y sólidos, Bio-electricidad, la sostenibilidad y el desarrollo rural son los principales temas del curso en bioenergía y de acuerdo a la estructura del curso, the section on liquid biofuels is given in week 5. Conferencias sobre biocombustibles líquidos de acuerdo con el estado actual y perspectivas de los biocombustibles de primera y segunda generación, production of feedstocks, conversion technologies, applications of biofuels and by-products and R+D+i issues.  

Special attention is paid within the course in Bioenergy to alternative feedstocks of liquid biofuels, como el sorgo dulce. On this subject, un número de temas ha sido tratado en las conferencias durante el año académico actual. Main topics have been the state-of-the-art on sweet sorghum, crop requirements, varieties, crop cycle, cultivation techniques, yields in biomass and sugars, interactions, conversion technologies, R+D+i activities and web resources. In this respect, información generada por los proyectos financiados por la UE en sorgo se ha debatido y también la Comunidad en línea Sweethanol web site has been presented.

The number of issues dealt with and the active participation of the students have contributed to the dissemination of the knowledge of sweet sorghum as well as to the success of the course in Bioenergy of Master TAPAS.

16TH enero, 2012 – Verde futuro innovación Inc. (GFII), potencialmente Filipinas más grande planta de etanol, utilizará sorgo dulce como materia prima complementaria cuando comienza a ejecutar una planta principalmente basada en caña de azúcar en Isabela en el primer semestre de este año. Previsto ser dado de alta el mes próximo, GFII ya ha comenzado la prueba de campo de sorgo dulce dentro de su área de planta en San Mariano, Isabela. Por febrero, GFII se siembra sorgo dulce sobre un área mayor de 100 hectáreas de cuatro meses consecutivos o un total de 400 hectáreas de sorgo dulce plantan en junio de este año.

"Usará sorgo dulce como cultivo complementario cuando inician operativo por mayo,"dijo Dr.. William D. Dar, Instituto Internacional de investigación de cultivos para el trópico Semi Áridas (ICRISAT) dijo durante la Conferencia Internacional de bioenergía Filipinas durante el fin de semana.

GFII es una empresa conjunta entre Itochu Corp de Japón, JGC Corporation-Japón, Filipinas bioetanol y energía inversión Corp. y taiwaneses mantiene firme GCO. La planta de Isabela tiene una producción capapcity de 200,000 litros de bioetanol por día o 54 million liters per year. This is close to the combined capacity of the two bioethanol operating plants San Carlos Bioenergy and Roxol Bioenergy with a total of 68 million liters per year.

Las nuevas plantas de etanol han sostenido su interés en sorgo dulce como materia prima complementaria rentable para caña de azúcar o melaza como factibilidad económica mostró un crecimiento rentable de la materia prima.

Sorgo dulce puede generar un ingreso neto de P83, 962 para dos croppings en un año en una producción de caña de 50 toneladas métricas (MT) por hectárea y semillas (grano) rendimiento de tres MT por hectárea, Universidad de las Filipinas Los baños-Oficina de investigación agrícola (BAR) study showed. Filipinas tiene que seguir con la evolución en sorgo dulce crece en todo el mundo como líder de etanol Brasil ya es abrazarlo.

"Las empresas privadas en Brasil se asocian con nosotros en hacer investigación en sorgo dulce. (Son un líder en etanol de caña de azúcar), es por eso están tocando sorgo dulce como una ventaja de visibilidad,"Dar dijo. El potencial es "la caña de azúcar grandes" en Brasil.

Empresa de semillas de multinacional Du Pont pionero Y Advanta, una Compañía mundial de semillas indio, han comenzado a trabajar con Icrisat en sorgo dulce. Filipinas tenían plomo en conseguir el apoyo de ICRISAT en los últimos cinco años. ICRISAT es una organizaciones internacionales financiados por una red de grupos de público y privado apoyo del grupo consultivo para la investigación agrícola internacional (CGIAR). Ha sido ampliar su asistencia técnica a las Filipinas a través de sus variedades superiores y apoyo para los ensayos de campo iniciado por BAR desde 2006. "Nos cuesta $500,000 dólares para desarrollar una línea. Si le diéramos 1,000 variedades de Filipinas, significa que le hemos dado la mitad un mil millones de dólares. Por supuesto, ICRISAT está invirtiendo no sólo para las Filipinas sino para otros países en desarrollo en el mundo,"Dar dijo.

FUENTE: http://MB.com.pH/Articles/348211/ethanol-plant-uses-Sweet-Sorghum